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tartiflette aux poireaux

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tartiflette aux poireaux

Message  Princesse le Dim 22 Mar - 17:11

pour 4 personnes

8 tranches de jambon cuit supérieur dégraissé et découenné
800 grammes de poireau
400 grammes de pomme de terre
160 grammes de cancoillotte
2 oignons
1 cuillère à café de graines de cumin
sel et poivre

___________________________


préchauffer le four à 200° (thermostat 6 - 7)

cuire les pommes de terre pelées 10 minutes à la vapeur, les couper en lamelles.

Dans une sauteuse antiadhésive, faire fondre les poireaux émincés à feu vif 6 minutes en remuant. Saler et poivrer.
Faire cuire à sec les oignons émincés toujours dans une poêle antiadhésive.

Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, saler, poivrer, et parsemer d'oignons, pouis recouvrir  de fondue de poireaux et de dès de jambon. Saupoudrer de graines de cumin et napper de cancoillotte.

enfournez 15 à 20 minutes.

Le reblochon est remplacé par de la cancoillotte nature. Il en existe à l'ail

bon appétit

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Re: tartiflette aux poireaux

Message  tipois le Dim 22 Mar - 17:12

arg ! de la cancoillotte!!!!!!!!!!!!!!!
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Re: tartiflette aux poireaux

Message  Princesse le Dim 22 Mar - 17:20

ouep, j'ai piqué la recette à Comtesse :D

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Re: tartiflette aux poireaux

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