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Périlla rouge

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Périlla rouge

Message  Princesse le Lun 25 Mai - 13:45

Une nouveauté au potager cette année, le périlla rouge :

Annuelle, pouvant atteindre 45 60 cm de haut. Très ornementale.
Appelée Shiso au Japon et Zi-su en Chine.
Les feuilles de Périlla se consomment crues ou cuites, pour parfumer riz, poissons, soupes, nems et légumes. Sa saveur indéfinissable comporte des notes de basilic, de poivre, de mélisse...
On peut aussi en mettre quelques feuilles dans les salades, c'est un délice !

Semis : en terrine dés le printemps, repiquer en godets lorsque les plants ont 2-3 feuilles. La Périlla a besoin de lumière pour bien germer. Il est aussi conseilé de laisser tremper les graines une nuit afin de faciliter la levée. Mettre en place 25 cm en tout sens, à exposition ensoleillée et atmosphère humide.

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Re: Périlla rouge

Message  Lantana le Lun 25 Mai - 18:09

on en a au jardin depuis plusieurs années.Ca fait des semis spontanés,pas besoin de s'en occuper sauf si ça sort trop dru.En fait on en consomme peu,mais j'aime bien leur couleur :mdr:
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Re: Périlla rouge

Message  Princesse le Lun 25 Mai - 18:54

oui, la couleur c'est ce qui m'a fait essayer, la curiosité aussi .... :mdr:

Tu les arroses souvent Lantana ? J'ai lu que ça aimait beaucoup l'eau.

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Re: Périlla rouge

Message  tipois le Mar 26 Mai - 7:50

ha super!!!!

j'en voulait
mais j'ai validé la commande en oubliant!!!! pffff!!!!!!

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Re: Périlla rouge

Message  Lantana le Mar 26 Mai - 9:51

Comme ils sont soit dans le potager soit dans un massif,ils sont arrosés comme tout le monde.Au moins deux fois par semaine.
Tipois, patiente un peu,il est en train d'en sortir,je pourrai t'en récupérer normalement.
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Re: Périlla rouge

Message  Princesse le Mar 26 Mai - 13:56

ok, merci Lantana.

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Re: Périlla rouge

Message  Invité le Mar 26 Mai - 20:20

une découverte pour moi. Tu nous diras ce que ça donne gustativement    :clin d'oeil:

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Re: Périlla rouge

Message  Princesse le Mer 27 Mai - 7:56

oui bien sûr

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Re: Périlla rouge

Message  tipois le Mer 27 Mai - 9:31

:clin d'oeil: merci lantana ( t'as pensé a ouvrir une boutique ??  :mdr:   )

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Re: Périlla rouge

Message  Lantana le Mer 27 Mai - 9:46

on me l'a déjà suggéré à propos des cosmos,mais je ne suis pas commerçante :mdr:
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Re: Périlla rouge

Message  Princesse le Mer 27 Mai - 12:54

:mdr:

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Re: Périlla rouge

Message  Rosa le Lun 31 Juil - 17:10

 

Vous la cultivez toujours cette plante ?
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Re: Périlla rouge

Message  Princesse le Lun 31 Juil - 19:11

moi non

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Re: Périlla rouge

Message  Lantana le Lun 31 Juil - 20:14

Cultiver, c'est pas le mot,mais elle se ressème toute seule d'une année sur l'autre.J'en ai donc dans un massif.
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Re: Périlla rouge

Message  Rosa le Mar 1 Aoû - 10:18

Mais tu la consommes Lantana ?
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Re: Périlla rouge

Message  Lantana le Mar 1 Aoû - 19:30

Non,je n'y pense jamais!
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Re: Périlla rouge

Message  Rosa le Mar 1 Aoû - 20:38

C'est toujours pareil ! Moi aussi, je ne pense pas à consommer tout ce qui pousse au jardin  
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