Le Bio Jardin
Bienvenue !
N'hésitez pas, poussez la porte pour nous rejoindre.
Ce forum de jardinage et papotages bio est avant tout un lieu que nous voulons convivial et joyeux, il est destiné aux débutants comme aux plus chevronnés ce qui crée des échanges de qualité.
Votre premier message sera consacré à une petite présentation DANS LES 3 JOURS S.V.P., merci !
L'équipe du Bio Jardin

Le poireau

Répondre au sujet

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Le poireau

Message  Invité le Lun 23 Mar - 19:16

Les poireaux sont présents toute l'année au jardin car ils font partie des légumes qui ne craignent pas le froid.


Quand semer des poireaux ?

Le poireau se sème au début du printemps, voire même en tout fin d'hiver : février, mars, début avril.
Choisissez un jour où il ne gèle pas et ne pleut pas pour faire votre semis de poireaux, pour que la terre soit facile à travailler. Ouvrez un petit sillon et déposez des graines de poireaux, une tous les centimètres environ. Refermez et tassez un peu.
La levée mettra assez longtemps. Il faut parfois attendre 2 à 3 semaines après le semis de poireaux pour 
enfin voir émerger de terre de minuscules "fils verts".

différentes étapes de la culture du poireau

Dès le mois de juin ou juillet, vos plants de poireaux vont atteindre la taille d'un crayon. S'ils trainent un peu, coupez le haut de leur feuillage pour qu'ils grossissent plus vite.
Soulevez la terre à l'aide d'une fourche bêche, afin d'arracher les jeunes poireaux sans abîmer leurs longues racines blanches.

Il faut ensuite "habiller" les plants de poireaux, c'est à dire couper une partie de leurs racines et leur feuillage pour les uniformiser et les préparer au repiquage. De nouvelles racines seront émises grâce à cette intervention, qui facilitera la reprise.



Si vous n'avez pas fait de semis, vous trouverez sans difficulté des bottes de poireaux dans le commerce ; vous devez simplement les habiller.
Pour faciliter la reprise, il faut praliner les poireaux : pour cela, mélangez un peu d'eau et de terre pour obtenir de la boue, plutôt liquide. Trempez ensuite le bas des poireaux pour que la boue imprègne bien les racines.
Faites un trou dans le sol à l'aide d'un bâton (ou d'un plantoir), remplissez-le d'eau puis déposez le plant de poireau. Les racines doivent toucher le fond et rester bien orientées vers le bas. Il ne faut pas que les racines frottent sur le bord du trou et se replient vers le haut.



Rebouchez le trou en plantant votre bâton juste à coté et en le rabattant vers le poireau. On dit alors que l'on borne le poireau.
Séparez les poireaux d'environ 15cm sur la ligne. Chaque ligne étant espacée de 30 cm.

Astuce : pour que les binages et les désherbages soient plus faciles, plantez vos poireaux en orientant leur feuillage dans la même direction, selon l'axe de la ligne de repiquage.Quand récolter les poireaux ?

Une fois la reprise assurée, les poireaux vont pousser lentement. Leur fût (la partie cylindrique) va grossir et seule la partie située sous terre va blanchir. C'est pourquoi il est recommandé de bien enfoncer les poireaux lors du repiquage pour obtenir beaucoup de blanc.
Cueillez selon vos envies et selon vos besoins. Les poireaux peuvent rester en terre tout l'hiver.
Si une semaine s'annonce particulièrement froide, à tel point que le sol va profondément geler, arrachez quelques poireaux d'avance. En effet, il est presque impossible de déraciner proprement un poireau ancré dans un sol gelé ! Une "vieille" technique consiste alors à percer la base du poireau de part en part avec une aiguille à tricoter et à se servir des "poignées" ainsi formées pour extirper le poireau...


Au cours de l'hiver, si le gel et la neige persistent, les feuilles de poireaux pourriront sûrement mais cela n’empêchera pas le poireau de "revivre" au printemps.

Récupérer les graines de poireaux

L'année suivante, au printemps, les poireaux qui auront passé l'hiver en terre repartiront de plus belle et leur fût se transformera en une tige dure de plus d'un mètre de haut, surplombée par un magnifique "pompon".



Les fleurs de poireaux sont très décoratives et attirent de nombreux insectes. Il vous suffit de laisser 2 ou 3 poireaux au jardin afin de récolter suffisamment de graines pour replanter l'année suivante.
Début septembre, les capsules vont sécher et s'entrouvrir. Vous pouvez  couper la fleur sèche du poireau et la suspendre tête en bas dans un endroit sec. Les graines tomberont naturellement.


Dernière édition par comtesse le Mer 24 Juin - 9:40, édité 1 fois

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  avocette le Ven 27 Mar - 10:39

il y a aussi du poireaux perpétuel qui est dans les légumes oublier il parait qu'on le trouve souvent là ou il y a des vignes j'en ai mis un pied au jardin !!!
avatar
avocette

Messages : 108
Date d'inscription : 24/03/2015

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Invité le Ven 27 Mar - 12:24

certains membres en possèdent dans leur jardin. Moi je suis pour le poireau traditionnel mais effectivement un petit pied de perpétuel pourrait rendre service 

au niveau goût, est ce que c'est pareil ???

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  tipois le Ven 27 Mar - 14:10

je ne me souvient pas d'avoir vu une difference

apres tu n'a pas autant de blanc, vu que tu coupes le pied
et ils sont moins gros

mais j'aime les " perpétuels"

_________________
Un jardin, même tout petit, c’est la porte du paradis »   Marie Angel


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

                                       
avatar
tipois

Messages : 10295
Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 47
Localisation : Béarn 64

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Invité le Ven 27 Mar - 15:52

faudra que je goûte à l'occasion alors

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  avocette le Ven 27 Mar - 17:10

pour le goût je n'est pas encore tester mon pied n'a 1 an alors je le laisse grossir perso je fait aussi le traditionnel mais je dit que sa peu dépanner !!!
avatar
avocette

Messages : 108
Date d'inscription : 24/03/2015

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Rosa le Mer 23 Déc - 14:22

Je crois que je vais revoir mon sujet ! Merci Comtesse !! :clinoeil2:

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
avatar
Rosa
Modo

Messages : 8796
Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 62
Localisation : Loiret pour l'instant

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  tipois le Mer 23 Déc - 18:21


_________________
Un jardin, même tout petit, c’est la porte du paradis »   Marie Angel


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

                                       
avatar
tipois

Messages : 10295
Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 47
Localisation : Béarn 64

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Rosa le Jeu 24 Déc - 9:44


_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
avatar
Rosa
Modo

Messages : 8796
Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 62
Localisation : Loiret pour l'instant

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

variétés de poireau

Message  Invité le Mar 2 Fév - 8:01

le poireau se décline en de nombreuses variétés à différentes saisons. Pratique pour le déguster toute l'année, en soupe, julienne ou salade !

Pas peur du froid ! les variétés d'hiver résistent à des températures pouvant descendre jusqu'à -20°

les poireaux d'hiver :
à semer de mars à mai et à récolter d'octobre à mars. Ils sont rustiques et résistants au gel, avec de gros fûts et un feuillage d'une couleur intense et foncée
variétés : bleu d'hiver, monstrueux de carentan, long de mézières

les poireaux de printemps :
à semer en août et septembre et à récolter d'avril à juin. Ils sont longs et fins, on les appelle les poireaux "baguette".
variétés :poireau perpétuel, bleu de liège, bleu de solaise

les poireaux d'été :
à semer de janvier à mars et à récolter de juin à novembre. Sensibles au froid, leurs fûts sont moyens et longs et leur feuillage vert clair.
variétés : jaune du poitou, gros long d'été, monstrueux d'elbeuf, géant de suisse, malabare.

les poireaux d'automne :
à semer en février et à récolter de septembre à décembre. Leurs fûts sont longs et leur feuillage vert clair.
variétés : montrueux de carentan, carlton.

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  tipois le Mar 2 Fév - 8:04

infos indispensables!!merci comtesse

_________________
Un jardin, même tout petit, c’est la porte du paradis »   Marie Angel


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

                                       
avatar
tipois

Messages : 10295
Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 47
Localisation : Béarn 64

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Lantana le Mar 2 Fév - 8:49

On y a renoncé: toujours véreux!
avatar
Lantana

Messages : 5340
Date d'inscription : 25/03/2015
Age : 71
Localisation : Nord-Ardèche

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Invité le Mar 2 Fév - 8:56

le nôtre aussi depuis 2 ou 3 ans maintenant
nous l'avons traité, l'an dernier, avec un produit utilisable en agriculte biologique mais sans succès :affraid:

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  tipois le Mar 2 Fév - 8:57

mince alors!!
et avec les fraises?
avatar
tipois

Messages : 10295
Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 47
Localisation : Béarn 64

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Invité le Mar 2 Fév - 9:04

pas encore essayé.


Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Rosa le Mer 3 Fév - 20:08

Merci Comtesse pour ce supplément d'infos !

Jamais eu de pb grâce aux fraises ! Par contre, c'est vrai que je ne sais pas les cultiver ... mais je n'avais pas vu le post l'an dernier !

Je ne savais pas que le Bleu de Solaise est un poireau "baguette" c'est ce que j'avais semé, j'ai dû les mélanger du coup avec les perpétuels   J'ai coupé à ras pour ma quiche ... on verra si ça repousse ?
avatar
Rosa
Modo

Messages : 8796
Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 62
Localisation : Loiret pour l'instant

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Invité le Jeu 4 Fév - 8:22

les nôtres, malgré le ver, étaient beaux et gros. Nous avons arraché, nettoyé, et mis l'ensemble au congélateur. Je ne me souviens plus de la variété

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Rosa le Jeu 4 Fév - 10:39



Dans tous les jardins, il y a des poireaux mais pas chez moi !! 
avatar
Rosa
Modo

Messages : 8796
Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 62
Localisation : Loiret pour l'instant

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Princesse le Jeu 4 Fév - 10:46

chez moi non plus, je n'en mets plus.

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
« Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde » Gandhi  
avatar
Princesse

Messages : 11691
Date d'inscription : 21/03/2015
Age : 57
Localisation : Auvergne, Puy-de-Dôme - 63

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Invité le Ven 5 Fév - 8:01

je ne renonce pas. Le poireau du commerce est bien moins goûteux que celui de nos jardins. 
Je suis étonnée que les "grainetiers" n'aient pas encore "inventé" un poireau résistant au vers

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  tipois le Ven 5 Fév - 8:29

association bénéfique avec : carotte,celeri,endive,epinard,fraise,laitue,mache,oeilet d'inde,panais et tomate

_________________
Un jardin, même tout petit, c’est la porte du paradis »   Marie Angel


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

                                       
avatar
tipois

Messages : 10295
Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 47
Localisation : Béarn 64

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Invité le Ven 5 Fév - 8:49

J'ai l'intention de les mettre à côté de mon parc à fraisiers

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Rosa le Ven 5 Fév - 20:32

Mes poireaux entourent mes fraisiers 

Mon grand carré de fraises était entouré de poireaux mais j'ai tout refait à cause des mauvaises herbes à la longue, 

ici on en voit sur les côtés

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
avatar
Rosa
Modo

Messages : 8796
Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 62
Localisation : Loiret pour l'instant

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  tipois le Sam 6 Fév - 7:43

les miens sont entre les fraisiers......

_________________
Un jardin, même tout petit, c’est la porte du paradis »   Marie Angel


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

                                       
avatar
tipois

Messages : 10295
Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 47
Localisation : Béarn 64

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Rosa le Sam 6 Fév - 18:26

Dans le grand carré j'en avais mis un peu partout aussi ! :clinoeil2:
avatar
Rosa
Modo

Messages : 8796
Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 62
Localisation : Loiret pour l'instant

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Le poireau

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum