Cébette d'Egypte

En janvier, j'ai découvert ce légume de la famille des oignons blancs, qui ressemble à un poireau avec un gôut d'oignon bien sûr. Une espèce de ciboule mais en plus gros. J'ai mis en terre les racines et voilà ce que cela donne 







Le vert (qui est en fait le bulbe allongé de la plante) se consomme en salade ou dans les plats chauds et à un bon goût d'oignon ; j'ai vu une émission à la télé il n'y a pas longtemps, se cultive dans le Sud mais apprécie l'eau si en pente  Se consomme jeune quand l'oignon est à peine formé...



Image du Net



Des infos et des recettes  ICI

à partir seulement des racines tu as obtenu une nouvelle plante ? j'ai bien compris ? 

Absolument Julie  

  
 !

La Cébette fait des graines     

Super,tu auras de quoi faire pour l'an prochain!

hum!!!!super ça rosa!!

 tu vas avoir un champs de Cébette   .

Ah oui Julie, un champ de Cébette... 'c'estpasbête' ça 

Ça pollinise bien    les abeilles !

parfait pour les abeilles    

En effet! je me demande pourquoi on l'appelle cébette d'Egypte maintenant,il y en avait dans tous les jardins dans le Midi,c'était des cébettes!En fait c'est populaire sur tout le pourtour méditerranéen.