Périlla rouge

Une nouveauté au potager cette année, le périlla rouge :

Annuelle, pouvant atteindre 45 60 cm de haut. Très ornementale.
Appelée Shiso au Japon et Zi-su en Chine.
Les feuilles de Périlla se consomment crues ou cuites, pour parfumer riz, poissons, soupes, nems et légumes. Sa saveur indéfinissable comporte des notes de basilic, de poivre, de mélisse...
On peut aussi en mettre quelques feuilles dans les salades, c'est un délice !

Semis : en terrine dés le printemps, repiquer en godets lorsque les plants ont 2-3 feuilles. La Périlla a besoin de lumière pour bien germer. Il est aussi conseilé de laisser tremper les graines une nuit afin de faciliter la levée. Mettre en place 25 cm en tout sens, à exposition ensoleillée et atmosphère humide.

on en a au jardin depuis plusieurs années.Ca fait des semis spontanés,pas besoin de s'en occuper sauf si ça sort trop dru.En fait on en consomme peu,mais j'aime bien leur couleur :mdr:

oui, la couleur c'est ce qui m'a fait essayer, la curiosité aussi .... :mdr:

Tu les arroses souvent Lantana ? J'ai lu que ça aimait beaucoup l'eau.

ha super!!!!

j'en voulait
mais j'ai validé la commande en oubliant!!!! pffff!!!!!!

Comme ils sont soit dans le potager soit dans un massif,ils sont arrosés comme tout le monde.Au moins deux fois par semaine.
Tipois, patiente un peu,il est en train d'en sortir,je pourrai t'en récupérer normalement.

ok, merci Lantana.

une découverte pour moi. Tu nous diras ce que ça donne gustativement    :clin d'oeil:

oui bien sûr

:clin d'oeil: merci lantana ( t'as pensé a ouvrir une boutique ??  :mdr:   )

on me l'a déjà suggéré à propos des cosmos,mais je ne suis pas commerçante :mdr:

:mdr:

 

Vous la cultivez toujours cette plante ?

moi non

Cultiver, c'est pas le mot,mais elle se ressème toute seule d'une année sur l'autre.J'en ai donc dans un massif.

Mais tu la consommes Lantana ?

Non,je n'y pense jamais!

C'est toujours pareil ! Moi aussi, je ne pense pas à consommer tout ce qui pousse au jardin   :MDR: