3) LES ENGRAIS VERTS : lesquels au potager ?

Colza: annuel très mellifère de la famille des crucifères ou brassicacées ne pas semer dans un terrain contaminé par la hernie du chou. :
Période de semis: août- septembre pour le colza d'hiver ou mars - avril pour le colza de printemps.
Dose de semis: 5 à 10 g /10 m2
Observations : le colza pousse très rapidement et développe beaucoup de végétation. Il est gourmand en élément nutritif notamment l'azote qu'il restituera après enfouissage.  
A éviter dans un potager pour son système racinaire, sa  destruction et son enfouissement difficiles (ou sa repousse) !

Épinard : légume annuel ou bisannuel de la famille des chénopodiacées. 
Période de semis: à partir de mars – avril.                                                             
Dose de semis: 50 g/10 m2                                                                                                              observations: l'épinard n'est pas a proprement parler un engrais vert, il est utiliser en jardinage biologique pour créer des rangs fertilisateurs. Il préfère les sols frais et non calcaires. Il apporte lui aussi de l'azote.

Féverole : la féverole ou fève fourragère est une légumineuse de la famille des fabacées qui fixe l'azote du sol grâce à l'association de ses racines et des bactéries adéquates.      
                           Période de semis: septembre à octobre pour la féverole d'hiver ou mars à avril pour la féverole de printemps. La température optimale de germination est de 20°.                                                           Dose de semis: 100 à 200 g/10m2                                                                                              observations: la fèverole aime les sols lourds qui gardent bien la fraicheur. Attention aux attaques de pucerons au printemps.

Lin : est un engrais vert intéressant car il fait partie de familles de plantes non cultivées. On peut aussi semer un mélange de lin, moutarde, phacélie et sarrasin quand c'est possible. Le lin est un excellent engrais vert avant la plantation de pommes de terre. Mais il ne faut pas ressemer du lin sur une même parcelle avant 6 ou 7 ans.                                        
            Semis en avril, 10g/10M2.

Luzerne : la luzerne est une plante herbacée vivace par ses tiges souterraines ramifiées, de la famille des fabaceae et mesure de 30 à 70 cm de hauteur. Elle n'aime pas les sols acides ou humides.                                                                                                                     
         Période de semis: mars à juillet                                                                                                      dose de semis: 25 g/10m2                                                                                                                              observations: la luzerne n'est pas un engrais vert à proprement dit car on la cultive pour une période minimum d'un an, elle est en générale cultivée sur 3 ou 4 ans. Cette culture permet de régénérer la structure des sols par son système racinaire très puissant et fournit nombre d'azote par un fauchage régulier. Si vous avez de la place cette culture fournit par une fauche régulière une part non négligeable de protéines pour certains animaux (poules, lapins...)                             
       Un des meilleurs engrais verts pour fixer l'azote.

Mélilot : Le Mélilot officinal ou Mélilot jaune (Melilotus officinalis) est une plante herbacée à fleurs jaunes de la famille des Fabacées (Légumineuses) qui présente un intérêt comme plante fourragère et comme plante mellifère.  Elle est très visitée des abeilles ; elle peut aussi constituer un bon engrais vert: pour cela, on la trouve souvent dans la rotation culturale en agriculture biologique .

Moha de Hongrie : très facile à détruire, demande beaucoup d'azote.                             
         Semis de mai au 15 août, 20g/10M2. Les graminées annuelles épuisent le sol en azote, faire suivre par une culture de Fabacées.

Moutarde :  annuelle / semis- rustique de la famille des crucifères ou brassicacées comme le colza ne pas semer dans un terrain contaminer par la hernie du chou.                             
 Période de semis: mars à septembre en climat doux sinon mai à août.               
                  Dose de semis: 15 à 30 g/10 m2                                                                                  observations: la moutarde peu être semée dans la plupart des sols. Sa croissance est très rapide 1 à 2 mois et est donc très adaptée en semis tardif. De plus c'est une plante gélive donc elle ne nécessite aucune fauche ni broyage avant enfouissement.

Navette fourragère : croissance rapide. Très riche en azote, utilisable en engrais vert et en fourrage. Fauchage facile. Résiste bien à la sécheresse.  Inconvénients : assez difficile à enfouir du fait de ses racines puissantes. Peu résistante au froid. Il est déconseillé de cultiver la navette avant une culture de radis, navets...                                                                   
        période de semis : Juillet / août. Valable pour une jachère rapide.                                             Dose de semis : 15 à 20 g/10 m2

Phacélie : annuelle / semis- rustique très mellifère de la famille des hydrophyllaceaes comme elle ne fait partie d'aucune famille de légumes, elle est très employée par les jardiniers car elle n'a pas d'influence sur la rotation de ceux-ci. De plus c'est un bon moyen d'enrailler le développement des parasites et maladies des légumes.                                                        
   Période de semis: mars à août.                                                                                                      Dose de semis: 10 à 15 g/10m2.                                                                                          Observations: plante à croissance rapide 1 à 3 mois (peu en hiver) et étouffe les mauvaises herbes par sa végétation qui peu atteindre 1m. Elle accepte la plupart des terrains. Comme la moutarde, elle est partiellement détruite par le gel.

ray- grass italien :  graminée annuelle ou bisannuelle à tiges dressées de 60 cm à 1,2 m de haut formant de grosses touffes, aux feuilles très allongées, à pointe aiguë de couleur vert clair. Le ray-grass d'Italie est une culture relativement exigeante, qui nécessite des terres riches et profondes, humides mais sans excès, et un climat relativement doux. On peu le semer seul ou en association avec du trèfle (blanc ou violet).                                                    Période de semis: avril à août.                                                                                                         Dose de semis: 25 g/ 10m2.                                                                                                                          Observations: son système racinaire très puissant améliore considérablement la structure du sol.  A éviter dans un potager pour son système racinaire, sa  destruction et son enfouissement difficiles (ou sa repousse) !

Sarrasin ou blé noir : plante des cent jours régénère le sol en assimilant beaucoup de calcium. On dit que c'est une plante asociale car elle étouffe "les mauvaises herbes" et autres plantes autour d'elle. C'est donc une plante nettoyante mais aussi une plante mellifère.     Semis de mai à août, 60g/10M2.

Seigle : graminée bisannuelle de la famille des poacées.                                                
     Période de semis: août à septembre.                                                                                                        Dose de semis: 100 à 200 g /10m2                                                                                              observations: cette céréale peu atteindre 1m80 et donc fournit un grand nombre de paille. Après enfouissage, elle fournit de l'humus et de la silice. Sa végétation étouffe les mauvaises herbes et son système racinaire faciculaire (nombreuses racines qui ne forme pas de racine principale comme celui de bulbes) agit sur la structure des sols. Le seigle peut être associé avec de légumineuses. Attention à bien respecter un délai de trois semaines entre l'enfouissage et le semis suivant car le seigle à un pouvoir inhibent sur la germination des graines.

Trèfle blanc : le trèfle blanc est un trèfle rampant vivace de 10 à 40 cm de la famille des fabacea.                                                                                                                                                   Période de semis: mars à avril ou en fin d'été.                                                                                        Dose de semis: 5 à 10 g/10m2.                                                                                                          Observations: Sa croissance est lente et a une faible production aussi il est conseillé de l'associer à une graminée de longue duré de culture. Son faible développement autorise sa culture sous les arbres fruitiers ou de la vigne sans craindre la concurrence pour l'eau. Comme tous les trèfles cette plante à la capacité de fixer l'azote de l'air par les nébulosités fixées sur ses racines. Il peut être utilisé en plante fourragère. A éviter dans un potager pour son système racinaire, sa  destruction et son enfouissement difficiles (ou sa repousse) !


trèfle incarnat : le trèfle incarnat est une plante annuelle ou bisannuelle de 20 à 50 cm de la famille des fabaceae.                                                                                                      
                 période de semis: mars à avril ou août à septembre.                                                                                               dose de semis: 20 à 30 g /10m2                                                                                                             le trèfle incarnat est un excellent engrais vert en climat doux et humide. Il se montre très décevant dans les climats aux hivers froids et humides car sa végétation est insuffisante avent enfouissage. Comme le trèfle blanc ses racines fixe l'azote de l'air. Il peut être utilisé en plante fourragère. A éviter dans un potager pour son système racinaire, sa  destruction et son enfouissement difficiles (ou sa repousse) !

trèfle violet :  le trèfle violet est une plante herbacée vivace à souche épaisse de 20 à 40 cm de la famille des fabaceaes.                                                                                                 
        période de semis: printemps                                                                                                                              dose de semis: 20 à 25 g/10m2                                                                                                              observations : comme le trèfle blanc sa croissance est lente mais sa production peut être importante et ses racines fixe l'azote de l'air. Il peut être utilisé en plante fourragère. A éviter dans un potager pour son système racinaire, sa  destruction et son enfouissement difficiles (ou sa repousse) !

Vesce :  la vesce est une plante annuelle qui peut atteindre 70 cm de hauteur de la famille des fabaceaes.                                                                                                                       
         période de semis: mars à juin pour la vesce de printemps ou août à septembre pour la vesce d'hiver.                                                                                                                                           dose de semis: 150 à 200 g/10m2                                                                                                observations: la vesce est considérée comme le meilleur engrais vert de la famille des légumineuses car sa croissance est rapide et elle fournit beaucoup de matières vertes qui étouffe les mauvaises herbes. Comme le trèfle ses racines fixent l'azote de l'air par les nébulosités fixées sur ses racines. Il est aussi conseillé de la semer avec une céréale (seigle, avoine...) pour lui servir de tuteur.


Les engrais verts à éviter dans un potager pour leur système racinaire rampant ou leur destruction ou enfouissement difficiles ou leur repousse : le colza, les trèfles blanc et violet (Trifolium repens et Trifolium pratense), les ray-grass.

Quand je sème de l'engrais vert (pas chaque année), je mélange moutarde et phacélie.

c'est une bonne association

Je n'ai jamais essayé le mélange.Je mets de la moutarde.Cet automne je n'en ai mis que sur un carré,le reste n'était pas prêt.Elle n'a pas gelé du tout,elle fleurit maintenant. Je devrais peut être l'arracher??

Ah oui car elle risque de grainer et tu en auras partout ! tu la fauches sans arracher et tu laisses faner sur le sol.Tu enfouiras légèrement après.

Cracotte a écrit:Tu enfouiras légèrement après.

si tu veux je te prête mes poules ! :mortderire:

Princesse a écrit:si tu veux je te prête mes poules ! :mortderire:

C'est vrai que Madame La Princesse a son petit personnel !!

ben voui, normal !

La phacélie c'est un super engrais que j'utilisais jusqu'au jour où elle a "bouffé" tout mon safran ! 

ah mince alors, comment ça ?

Je vais vite couper ma moutarde donc,sans attendre les poules de Princesse.  :clinoeil2:

ha oui, je l'ai viré de chez loulou aussi!! ça pousse!!! et la racine,pouh,qué largeur!!!

C'est le but Tipois : de grosses racines qui aèrent bien la terre !

Princesse a écrit:ah mince alors, comment ça ?

Ça a tellement enrichi ma terre que les bulbes ont été mangés par les vers de terre je pense ! J'en avais au moins 200 ! 

c'est bon à savoir, merci !

Cracotte a écrit:C'est le but Tipois : de grosses racines qui aèrent bien la terre !

bé la mienne est super bien aérée par les campagnols

donc si qqun a un problème d’aération, je lui fais un carton!!!!

un carton de racines ou de campagnols ?

Les taupes ou les campagnols ?

Ma moutarde est coupée et laissée sur le sol à sécher.

campagnol ( par carton,sous enveloppe ou 10 tonnes.....au choix)

:mortderire: 

Je ne savais pas que ça faisait des galeries les campagnols !!

Lantana a écrit:Ma moutarde est coupée et laissée sur le sol à sécher.

Je n'y pense jamais pourtant j'en ai plein au fond du jardin !

Lantana a écrit:Ma moutarde est coupée et laissée sur le sol à sécher.

Parfait ! Tu pourras l'enfouir légèrement, (avec ou sans les poules de Princesse !!...) ou bien la laisser telle que et planter entre.

OK! merci Cracotte!