conserver les oeufs

rooo ces images!!!

• 6 oeufs de poule naine
  
• 1 bocal
  
• 1/2 bocal d'eau
  
• 1/2 bocal de vinaigre blanc
  
• sel, poivre 5 baies
  
• thym
  
• laurier
  
• piment d'Espelette
  
• genièvre
  

Préparez un bouillon avec eau, vinaigre et tous les ingrédients.
Faites cuire simultanément vos oeufs et votre bouillon pendant 10 minutes. Réservez le bouillon. Ecallez les oeufs(un petit truc pour les écaller facilement : lorsqu'ils sont cuits cassez le coté le plus arrondi et laissez tremper dans l'eau froide, l'eau s'infiltre entre l'oeuf et la coquille, roulez les entre les paumes des mains et ils s'écallent très facilement).
Mettez du thym dans le bocal, déposez les oeufs, passez le bouillon au chinois, verser le jus sur les oeufs, ajoutez une cuillère à café de poivre 5 baies, fermez et mettez le bocal au frais.

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et c'est bon !!!

ah ben ça, je n'aurais jamais eu l'idée !
Ca n'a pas le goût de vinaigre ?

bon sang je ne comprends pas pourquoi les photos se retournent chez vous et pas chez moi, ça m'agace !

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Oui, c'est bizarre ! Moi ça le fait de temps en temps seulement ...

Merci Tipois     On peut les garder combien de temps ?

Ah ben moi non plus je n'aurais pas eu l'idée ! Tout comme Rosa, j'allais te demander combien de temps ils se conservaient.