lard séché
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lard séché
tipois Mer 25 Mar - 19:00
Ce lard, qu'on appelle aussi ventrêche ou pancetta, va vous donner une nouvelle perception des lardons de la quiche lorraine ou des pâtes à la carbonara ! Une fois que vous l'aurez goûté, vous ne reviendrez plus jamais à ceux en barquette du supermarché qui transpirent, bouillent dans la poêle avant de griller et deviennent soudain microscopiques dans leur mare d'eau.
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tipois- Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 54
Localisation : Béarn 64
Re: lard séché
Lantana Jeu 26 Mar - 9:32
Petitpois,si tu te sers de ce lard pour faire une quiche lorraine, un Lorrain ne t'adressera plus la parole!
Le lard pour un Lorrain,c'est toujours fumé et pas parfumé aux herbes,mais à part ça,je suis bien d'accord,les lardons en barquette, c'est infect!
Le lard pour un Lorrain,c'est toujours fumé et pas parfumé aux herbes,mais à part ça,je suis bien d'accord,les lardons en barquette, c'est infect!
Lantana- Date d'inscription : 25/03/2015
Age : 78
Localisation : Nord-Ardèche
Re: lard séché
Invité Jeu 26 Mar - 9:56
c'est bien vrai. Actuellement beaucoup de ce qui est proposé sous plastique est infecttttttt :colère:
Invité- Invité
Re: lard séché
tipois Jeu 26 Mar - 10:40
tout a fait d'ac lantana
c'est toujours fumé dans ma quiche
non, c'est pour la poele, les h verts, choux, etc
c'est toujours fumé dans ma quiche
non, c'est pour la poele, les h verts, choux, etc
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tipois- Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 54
Localisation : Béarn 64
Princesse- Date d'inscription : 21/03/2015
Age : 63
Localisation : Auvergne, Puy-de-Dôme - 63
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