muffin sans gluten
4 participants
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muffin sans gluten
Recette de muffin sans gluten que j'ai trouvé et modifié aujourd'hui :
Ingrédients
180g de mélange de farine, (lupin, amarante pois chiche etc)
90g de farine de riz,70 g d'amidon.
1 sachet de levure chimique
125g de beurre à température ambiante (remplacé par 125 gr d'huile de colza)
75g de sucre et 75 gr de miel
4 oeufs (à mon avis à tenter avec 2)
Zeste d'orange
Préparation
1) Battez les oeufs et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
2) Ajoutez les oeufs un à un et le zeste d'orange.
3) Incorporez la farine tamisée avec la levure.
4) Déposer dans des moules à muffins.
5) Enfournez pendant 25 à 30 min à 180°.
avant cuisson :
à la sortie du four :
L'interieur :
Ingrédients
180g de mélange de farine, (lupin, amarante pois chiche etc)
90g de farine de riz,70 g d'amidon.
1 sachet de levure chimique
125g de beurre à température ambiante (remplacé par 125 gr d'huile de colza)
75g de sucre et 75 gr de miel
4 oeufs (à mon avis à tenter avec 2)
Zeste d'orange
Préparation
1) Battez les oeufs et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
2) Ajoutez les oeufs un à un et le zeste d'orange.
3) Incorporez la farine tamisée avec la levure.
4) Déposer dans des moules à muffins.
5) Enfournez pendant 25 à 30 min à 180°.
avant cuisson :
à la sortie du four :
L'interieur :
Invité- Invité
Re: muffin sans gluten
hummmmmmmmm je serais bien venue pour le goûter moi !
_________________
« Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde » Gandhi
Princesse- Date d'inscription : 21/03/2015
Age : 63
Localisation : Auvergne, Puy-de-Dôme - 63
Re: muffin sans gluten
On en mangerait!
Lantana- Date d'inscription : 25/03/2015
Age : 78
Localisation : Nord-Ardèche
Re: muffin sans gluten
Princesse a écrit:hummmmmmmmm je serais bien venue pour le goûter moi !
Pas de problème mais, tu as intérêt de te dépêcher parce qu'ils ne vont pas survivre longtemps.
Je n'ai pas réussi a résister et j'en ai déjà mangé un avec une barre de chocolat.
Invité- Invité
Re: muffin sans gluten
trop tard pour ce soir :mortderire:
_________________
« Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde » Gandhi
Princesse- Date d'inscription : 21/03/2015
Age : 63
Localisation : Auvergne, Puy-de-Dôme - 63
Re: muffin sans gluten
demain pour le gouter avec une bonne tasse de chocolat bien fumant!
Invité- Invité
Re: muffin sans gluten
Qu'est-ce que ça donne envie !!!!!!!! Excellent, merci Michel et ils sont très réussis !
Rosa- Modo
- Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 69
Localisation : Loiret pour l'instant
Re: muffin sans gluten
michel84 a écrit:demain pour le gouter avec une bonne tasse de chocolat bien fumant!
tu m'étonnes, tu vas te régaler.
_________________
« Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde » Gandhi
Princesse- Date d'inscription : 21/03/2015
Age : 63
Localisation : Auvergne, Puy-de-Dôme - 63
tipois- Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 53
Localisation : Béarn 64
Re: muffin sans gluten
tipois a écrit:mince alors, j'ai loupé le gouter!!
Il y en a un tous les jours!!!
Invité- Invité
Re: muffin sans gluten
Un seulement !!!
Rosa- Modo
- Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 69
Localisation : Loiret pour l'instant
Re: muffin sans gluten
Rosa a écrit:Un seulement !!!
ben oui, un seul goûter Rosa ! :mortderire:
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Princesse- Date d'inscription : 21/03/2015
Age : 63
Localisation : Auvergne, Puy-de-Dôme - 63
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