brioche tourbillon
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Re: brioche tourbillon
Rosa Ven 1 Jan 2021 - 12:14
Mais je ne vois toujours pas comment j'ai procédé avec mes deux morceaux 
Je les ai roulés, et ensuite : mis côte à côte (ou l'un au-dessus l'autre) puis enroulés en escargots ?
Je les ai roulés, et ensuite : mis côte à côte (ou l'un au-dessus l'autre) puis enroulés en escargots ?
Rosa- Modo
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Re: brioche tourbillon
JULIE Sam 2 Jan 2021 - 12:51
le principal c'est que ça soit bon 
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JULIE- Modo
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Re: brioche tourbillon
Rosa Sam 2 Jan 2021 - 18:47
En fait j'ai la réponse
Les deux morceaux roulés en boudins sont mis l'un à la suite de l'autre en commençant l'escargot par le centre ; faudra que j'en refasse une à l'occasion ! Le boudin initial est coupé en deux car plus maniable je pense
Les deux morceaux roulés en boudins sont mis l'un à la suite de l'autre en commençant l'escargot par le centre ; faudra que j'en refasse une à l'occasion ! Le boudin initial est coupé en deux car plus maniable je pense
Rosa- Modo
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JULIE- Modo
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