Soupe d'ortie

Reminéralisante, bonne pour la peau, antianémique ... et en plus DELICIEUSE  :MDR:


Avec les pluies, les orties sont revenus alors j'en ai profité pour faire une bonne soupe !




Facile à faire : Laver les orties (une quarantaine de feuilles), les faire fondre dans un peu d'huile d'olive ou autre, ou du beurre. Puis mettre l'eau et deux pommes de terre. Cuire environ 20 mn, salez, poivrez ; au moment de servir, y ajouter une cuillère de crème fraîche si vous aimez.

Julie, la soupe d'ortie ça ressemble à ça ! Perso, j'ai bien aimé  

il faudra que j'essaie pour voir le goût que ça peut avoir  .

Ca n'a pas grand goût, c'est un peu fibreux.Mais essaie tu aimeras peut être !

j'adore la soupe d'ortie. Je fais tous les ans du sel d'ortie.

je ramasse des orties dans la nature, loin de tout, je fais sécher et je réduis en poudre.

J'en assaisonne mes salades, etc .....  c'est excellent pour la santé.

On peut en faire des masques capillaires, pour le visage....

Je n'aime l'ortie qu'en purin pour le jardin. Et je l'achète tout prêt, je crains terriblement leurs piqures. Mais je reconnais volontiers qu'elles ont de très bonnes propriétés!

sel d'ortie ....  bah ça lors !!!!  

Sel d'ortie, oui j'avais vu ça ! Faut que j'en fasse