Re: pâte de coing

Lantana Lun 12 Nov - 9:22

c'est sûr qu'à l'air libre, faut pas être pressé! :MDR:

**Rosa** Ven 18 Oct - 11:06

Lantana, comment fais-tu pour faire sécher à l'air libre ? La poussière peut se déposer sur la pâte de fruits ...

Princesse, comment étaient les pâtes de fruits après passage au déshydrateur ?

Je ne voudrais pas perdre mon temps cette année CLINDOEIL

Lantana Ven 18 Oct - 19:28

Tu peux mettre une feuille de papier cuisson dessus.Il n'y a pas tant de poussière que ça dans la maison!

**Rosa** Dim 20 Oct - 14:36

Au bout de 10 jours quand même, des poussières y'en a toujours !! Oui je vais mettre du papier, ce que j'avais fait d'ailleurs mais quand je les avais mis dans la boite à biscuits et que je les ai ressortis, ils étaient moisis ! Voilà pourquoi je me pose la question CLINDOEIL

Lantana Dim 20 Oct - 19:34

Il ne faut pas les enfermer dans une boite tant qu'il ne sont pas vraiment secs.Par contre tu peux les laisser sur la grille dans le four par exemple, quand tu ne t'en sers pas.
Le papier ne le met pas trop tôt, sinon ça va coller.Attends 3 ou 4 jours,ils n'auront pas encore le temps de s'empoussiérer :MDR:

**Princesse** Lun 21 Oct - 14:05

Rosa a écrit:Princesse, comment étaient les pâtes de fruits après passage au déshydrateur ?

elles étaient impeccables mais je ne me souviens pas du temps que j'avais mis !

**Rosa** Mer 23 Oct - 8:48

Princesse !

Oui Lantana, sur la grille du four, je me rappelle avoir fait ça et plusieurs jours à l'air libre .... Je vais aller voir sur le Net CLINDOEIL

**JULIE** Mer 23 Oct - 14:56

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Lantana Mer 23 Oct - 19:20

Goinfre!

**JULIE** Jeu 24 Oct - 14:18

non !!! connaisseuse !!!! pâte de coing - Page 2 416315197

**Rosa** Jeu 24 Oct - 17:55

**Rosa** Lun 10 Oct - 9:37

Hier j'ai récolté des coings et je cherchais la recette ! Mais on trouve tout sur le forum pâte de coing - Page 2 3476071842

Par contre, les petits coings sont encore verts pour certains. J'attends qu'ils jaunissent ?

Lantana Lun 10 Oct - 19:19

Oui, il vaut mieux, sinon ils risquent d'être très durs et peut être âpres.

**JULIE** Mer 12 Oct - 20:26

donc ça se mange bien jaune si j'ai bien compris .? RIRE

Lantana Jeu 13 Oct - 8:24

Oui, Julie! quoi que tu fasses de tes coings, il faut qu'ils soient bien jaunes.

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