confiture de Noël

Une petite merveille à consommer sur les tartines du 25 décembre !



Pour 2 pots (600g) :

100g de figues séchées
50g d'abricots secs
25g de dattes dénoyautées
25g de pruneaux dénoyautés
25g de raisins de Corinthe
30g de cerneaux de noix
150g de sucre semoule
3 càs de crème de marrons (et quelques brisures de marrons glacées)
3 pincées de quatre-épices
300 g d'eau
Les jus et zestes d'une orange
Le jus d'un citron
1 étoile d'anis
1 bâton de cannelle
3 marrons glacés

Mettre dans le bol d'un mixeur les zestes d'orange, l'étoile d'anis et la cannelle. Pulvérisez quelques secondes.
Rajouter les figues, les abricots, les dattes et les pruneaux. Mixez 10/20 sec.

Versez dans un saladier, ajoutez les raisins et les cerneaux de noix, les marrons glacés, l'eau, le jus de citron, le jus et le zeste d'orange, le sucre et le quatre-épices. Mélangez bien le tout pendant quelques minutes.
Couvrez d'un film alimentaire et laissez macérer au frigo pendant la nuit.

La préparation va s'épaissir pendant la nuit car les fruits secs gonflent en quelques heures.

Le lendemain, mettez le tout dans une casserole et faire cuire 25 / 30  minutes.

A la fin de la cuisson, vérifier la consistance et si vous aimez plus fin, mixez jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.

Et si vous voulez en offrir, je vous ai fait les étiquettes :

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wahou!!!!!


merci very beaucoup princesse!!!!!!

avec grand plaisir, c'est encore une recette qui fait un joli cadeau très apprécié !

Mignonnes comme tout les étiquettes!

merci !

miam miam miam [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Rudement bon, ça me rappelle ma "pâte booster" ! J'adore les confitures, alors no pb !! Les étiquettes   Merci Princesse

ça y'est elle est prête et macère pour la nuit au frigo.
Demain ça sera la cuisson :clinoeil2:

et pour gouter c'est quelle heure?

Je crois que le goûter est à 16 h !! :mortderire:

on goute au gouter alors? je va me dépêcher!!!!!

ben euh moi j'ai déjà goûté, ce matin, pour voir ce que ça donnait.
Hummmmmmmmmmm c'est bon !!!!

rooooooooooooooooooooo

j'arrive   [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] !!!!!

:mortderire:

j'ai pris le temps de faire les photos :mortderire:

J'vous raconte pas, c'est une véritable tuerie cette confiture.....

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J'ai collé les étiquettes au lait, ça tient impec !

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après cuisson j'ai remixé un poil, pour avoir une texture plus fine que dans la recette, mais que c'est bon (il m'en restait un peu pour déguster ...... )

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Chacun en aura un pot en cadeau.

 

bravo c'est trop chouette!!!

superbe cadeau ! les étiquettes sont super joulies !  et miam miam miam !!!!!!!!!!!!!!!![Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] J - 8 J - 8 J - 8 J - 8 J - 8

merci

Ça c'est un cadeau !! Trop beau et bon avec ça !

merci