sirop contre la toux

Sirop contre la toux :

Radis noir.
Sucre, (poids égal à celui du radis).
Miel, (facultatif).
Cognac (facultatif).

En fonction de la taille, prendre 1 ou 2 radis noir Bio car, on garde la peau.
(dans le cas ou on ne peut pas avoir du bio il vaut l'éplucher).

Le couper en tranches fines.

Dans un plat creux, mettre du sucre blanc au fond, (avec du rapadura, le sirop sera plus ambré)
étaler une couche de radis et continuer ainsi jusqu'à épuisement des stocks.

Mettre au frigo et laisser macérer pendant 24H.

Tirer le sirop ainsi obtenu, le mettre en flacon.
Faire fondre 1 ou 2 cac de miel dans un peu d'eau chaude et l'incorporer au sirop. Ajouter 1 ou 2 cuillère de cognac (ou eau de vie) qui aide à la conservation.

Conserver au réfrigérateur.

2 à 3 cuillère à café par jour.

Avertissement à ceux qui surveillent leur taux de sucre dans le sang, ce sirop en contient beaucoup.

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super le sirop naturel !
J'avais une recette que ma mère faisait quand nous étions enfants, mais avec des carottes.

oui, c'est à peu près la même.

En revanche je ne sais pas si les effets sont forts pour l'un ou l'autre des sirops.

merci michel

tu avais une recette comme ça rosa non?
avec ou sans cognac?

michel84 a écrit:oui, c'est à peu près la même.

En revanche je ne sais pas si les effets sont forts pour l'un ou l'autre des sirops.

celui que ma mère faisait était très efficace, 2 jours de sirop et la toux s'envolait.

Délicat le choix du sirop! Pour toux sèche ou grasse? Je croyais avoir une toux grasse et elle était sèche,donc je ne prenais pas ce qu'il fallait.
La teinture-mère de radis noir est souveraine aussi contre les cystites et ne contient pas de sucre pour ceux qui doivent éviter le sucré.