maison en pain d'épices
4 participants
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maison en pain d'épices
tipois Dim 27 Déc - 17:19
550 gr de farine
– 2 c à c de 4 épices ( spécial pain d'épice)
– 1 + 1/4 de CAC de bicarbonate
– 112 gr de beurre mou
– 115 gr de sucre roux
– 2 gros œufs
– 180 ml de miel liquide
– Bonbons pour décorer (optionnel)
Mélanger farine, bicarbonate, épices
– Battre au fouet le beurre et le sucre pour obtenir un mélange plus clair et crémeux.
– Ajouter les œufs entiers
– Ajouter le miel . Mélanger.
– Ajouter progressivement la farine au mélange. La pâte sera ferme.
– Si la pâte semble trop molle réfrigérer un peu avant d’étendre.
–
– poser la feuille de cuisson avec la pâte dessus sur la plaque et recouvrir d'un autre papier avant de tracer et de découper.
– enlever l’excèdent autour. Ne tenter pas de bouger les murs et toits crus vous les déformeriez.
– Enfourner et surveiller. Il faut environ 13 minutes de cuisson jusqu’à ce que ce soit brun clair et un peu gonflés. Ne pas laisser les pièces se toucher sur la plaque car elles grossissent un peu à la cuisson.
– Laisser refroidir
– 2 c à c de 4 épices ( spécial pain d'épice)
– 1 + 1/4 de CAC de bicarbonate
– 112 gr de beurre mou
– 115 gr de sucre roux
– 2 gros œufs
– 180 ml de miel liquide
– Bonbons pour décorer (optionnel)
Mélanger farine, bicarbonate, épices
– Battre au fouet le beurre et le sucre pour obtenir un mélange plus clair et crémeux.
– Ajouter les œufs entiers
– Ajouter le miel . Mélanger.
– Ajouter progressivement la farine au mélange. La pâte sera ferme.
– Si la pâte semble trop molle réfrigérer un peu avant d’étendre.
–
– poser la feuille de cuisson avec la pâte dessus sur la plaque et recouvrir d'un autre papier avant de tracer et de découper.
– enlever l’excèdent autour. Ne tenter pas de bouger les murs et toits crus vous les déformeriez.
– Enfourner et surveiller. Il faut environ 13 minutes de cuisson jusqu’à ce que ce soit brun clair et un peu gonflés. Ne pas laisser les pièces se toucher sur la plaque car elles grossissent un peu à la cuisson.
– Laisser refroidir
Dernière édition par tipois le Mar 26 Déc - 13:33, édité 1 fois
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tipois- Date d'inscription : 22/03/2015
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Localisation : Béarn 64
Re: maison en pain d'épices
Rosa Dim 27 Déc - 19:41
Que c'est mignon ... Vous avez dû bien vous amuser !! En tout cas, c'est joli ! 
Je suppose que c'était bon également :clinoeil2: Ce sont les mimines à Chouchou que l'on voit ? 
Je suppose que c'était bon également :clinoeil2: Ce sont les mimines à Chouchou que l'on voit ? 
Rosa- Modo
- Date d'inscription : 22/03/2015
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Re: maison en pain d'épices
Lantana Lun 28 Déc - 9:11
Bravo! c'est un jeu de patience, mais beau (et bon!) résultat!
Lantana- Date d'inscription : 25/03/2015
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Localisation : Nord-Ardèche
Re: maison en pain d'épices
tipois Lun 28 Déc - 16:16
non rosa,ce sont les miennes! j'ai perdu patience mais chouchou avant moi 
_________________
tipois- Date d'inscription : 22/03/2015
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Re: maison en pain d'épices
Princesse Lun 28 Déc - 18:22
en tout cas vous formez une belle équipe, superbe résultat, félicitations !
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« Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde » Gandhi
Princesse- Date d'inscription : 21/03/2015
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tipois- Date d'inscription : 22/03/2015
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Re: maison en pain d'épices
Rosa Mar 29 Déc - 16:26
tipois a écrit:non rosa,ce sont les miennes! j'ai perdu patience mais chouchou avant moi
Ah bon Chouchou n'est pas patiente ! Toi tu es impardonnable car un jardinier sait être patient ! :mortderire: Le résultat est là, c'est l'essentiel
Rosa- Modo
- Date d'inscription : 22/03/2015
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Localisation : Loiret pour l'instant
Re: maison en pain d'épices
Princesse Mar 29 Déc - 17:33
:mortderire: :mortderire:
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Princesse- Date d'inscription : 21/03/2015
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Re: maison en pain d'épices
tipois Mar 29 Déc - 17:41
mais je suis patiente rosa, ça dépend juste des jours, de la lune.....etc......._________________
tipois- Date d'inscription : 22/03/2015
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Rosa- Modo
- Date d'inscription : 22/03/2015
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tipois- Date d'inscription : 22/03/2015
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Localisation : Béarn 64
Re: maison en pain d'épices
Princesse Mar 26 Déc - 17:32
très jolie !
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Princesse- Date d'inscription : 21/03/2015
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Lantana- Date d'inscription : 25/03/2015
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Re: maison en pain d'épices
Rosa Mer 27 Déc - 8:31
Une maison à croquer tu veux dire ! :MDR: 
Superbe Tipois ! C'est toi qui l'as faite ou Chouchou ?
Rosa- Modo
- Date d'inscription : 22/03/2015
Age : 69
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Re: maison en pain d'épices
Rosa Jeu 31 Déc - 11:37
Tu en as refait depuis Tipois ? C'est vrai que Chouchou est moins dispo maintenant... C'était tellement mignon !!
Rosa- Modo
- Date d'inscription : 22/03/2015
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Localisation : Loiret pour l'instant
Re: maison en pain d'épices
tipois Jeu 31 Déc - 16:28
on en eu une pour noël rosa!! on en mange encore 
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tipois- Date d'inscription : 22/03/2015
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Rosa- Modo
- Date d'inscription : 22/03/2015
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